Data/hora: 18/05/2024 06:23:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	11/03/2015	
Data da última atualização: 	11/03/2015	
Autoria: 	OLIVIERA, N. A. de; SILVA, L. F. LI. da; FREITAS, R. B. de; REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de.	
Afiliação: 	NAIARA ALMEIDA DE OLIVIERA, UFRB; LEONARDO FRANKLIN LIMA DA SILVA, UFRB; RAFAEL BEZERRA DE FREITAS, FAMAM; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF.	
Título: 	Avaliação de compostos bioativos em genótipos de mamoeiro.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 8., 2014, Cruz das Almas, Ba. Pesquisa: despertando mentes para a inovação e transformando o futuro: [anais]. Cruz das Almas, BA, Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2014.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O mamão é um fruto de grande expressão econômica e destaca-se por apresentar alto valor nutritivo e compostos bioativos, como caro tenoides e polifenóis.	
Palavras-Chave: 	Caratenoide; Genótipa; Polifenóis.	
Thesagro: 	Mamão; Vitamina C.	
Thesaurus Nal: 	Ascorbic acid; Genotype; Papayas.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (30547-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS